720katori

純米80 香取 720ml

  • 720ml

1130円(税抜)

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昔ながらの生もと造りで丁寧に醸し出した純米酒です。今までのアルコール添加を廃止いたしました。精米歩合を80%にとどめ、お米本来の旨みを残しました。
自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過の自然酒です。「香取」の名前は地元の「香取神宮」からいただきました。

※無濾過自然酒
米の栽培方法/無農薬米 
麹米/出羽燦々・雪化粧
掛米/雪化粧・コシヒカリ・出羽燦々
精米歩合/80%
麹菌/自家培養(稲こうじ)
酵母/無添加
アルコール度数/15~16% 
日本酒度/+7
酸度/2.4
アミノ酸度/2.0

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